2006. April

 

Rezeptecke Frau Paul empfiehlt
Eierkäseauflauf

Zutaten:
6 Stück Eier 6 gehäufte Esslöffel Hartkäse 6 Esslöffel Rahm Butter zum Einfetten Salamischeiben (oder andere Wurst) nach Belieben Dill oder andere Kräuter

Ausführung:
Eier mit geriebenem Hartkäse und Rahm schaumig schlagen. In eine gebutterte Jena-Schüssel füllen. Im kochenden Wasserbad stocken lassen. Kochzeit 30-40 Min. Auskühlen und auf eine entsprechende Platte umstülpen.
Guten Appetit!
Alexandrina Paul